Deeltraject 3

Hotelmanagement

Het derde deeltraject (het volledige programma daarvan kan je hier bekijken) van de opleiding is opgesplitst in 2 modules:

Module 9: Beleid & Management

Deze module staat volledig in het teken van het ontwikkelen van de nodige management-capaciteiten en zelfstandig werk. De leidraad is het leren nemen van adequate en onderbouwde beleidsbeslissingen, met als centrale inhoudelijke topics budgettering, financieel beheer en analyse, bedrijfseconomisch denken, human resources management, marktanalyse, strategisch beleid, ...

Door middel van HOTS (Hotel Operations Tactics and Strategy), een realistische computeroefening die het management van een hotel simuleert, leer je het beheer van een hotelbedrijf in al zijn aspecten kennen. Je leert met andere woorden een businessplan ontwikkelen en implementeren in een concurrentiële omgeving, waarbij je in real time beslissingen neemt over een gesimuleerde periode van 4 jaar.

Module 10: Stage & stageproject

Op het einde van het deeltraject volgt een uitgebreide stage om maximaal in contact te kunnen komen met de bedrijfswereld en relevante ervaring op te doen. Naast binnenlandse stages kan je ook opteren voor een buitenlandse bestemming, zowel in Europa als daarbuiten.

In het verleden gingen studenten op stage bij o.a.:

  • Tophotels in Brussel: Hilton, Marriott, Radisson SAS, ...
  • Brussels Airport: Holiday Inn, Sofitel, Crowne Plaza, ...
  • Hotels in België: Ghent River, Park Plaza en Carlton Antwerpen, Radisson SAS Palace Spa, Marriott Gent, ...
  • Restaurantketens: Colmar, Pizza Hut, Carestel, ...
  • Commerciële cateringbedrijven: Belgocatering, Sodexho, Aramark, ...
  • Facility management: UZ Leuven, Inbev National Events, ...
  • Hotels in Europa: Monte Carlo Bay & Resorts, Arts Barcelona, Westin Malta, Renaissance London Gatwick, Hilton Roma, Dom Pedro Lisboa, ...
  • Hotels buiten Europa: Sheraton Bejing, Sofitel Bangkok, Langham Place Hongkong, Hacienda Temozon Yucatan, Kempinski Sar Es Salaam, ...

Op de kaartjes hieronder kan je zien waar studenten in het verleden reeds op stage gingen, in Europa en daarbuiten.